宜秀区首次举行食品安全应急演练

　　11月15日上午，宜秀区食安办组织了一场食品安全事故应急演练。市药监局，区卫生局、区农委、区工经委、区工商分局、大桥工商分局，市八院、区疾控、区卫生监督所等医疗卫生单位参加了此次演练和观摩。

　　本次应急演练采用桌面推演的方式，按照实战工作要求，以“在饭店集体参加状元宴发生食物中毒”为主线，模拟了事故发生、发展、处置的全过程。演练按照《中华人民共和国食品安全法》、《国家食品安全事故应急预案》和《宜秀区食品安全事故应急预案》、《宜秀区突发公共卫生事件应急预案》等规定，通过主持人介绍、多媒体演示及各扮演角色讲解自己承担的工作内容和过程，根据事故发展进度从接到报告、物资准备、现场流行病学调查、样品采集、卫生学处理等方面提出相关问题，各有关部门快速响应，积极行动，及时有效地开展应急处置和救援工作。每个角色配合相当默契，整个演练组织严密，措施得力，组织有序。

　　观摩单位领导和专家对演练给予了充分的肯定并进行了精彩点评，深刻剖析了存在的问题和不足，进一步完善了应急措施，达到了预期目的。此次演练检验了各级医疗机构及相关部门对食品安全事故的应急处置能力和水平，指导和规范食源性疾病应急处置工作，为今后食品安全突发事件事件的调查处置和保障公众健康与生命安全打下良好的基础。